Le magazine des accords mets & vins

Tous les trimestres une appellation & un chef pour mieux comprendre les accords mets & vins

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Le Goût des Couleurs n°1 - 3ème trimestre 2020

Retrouvez chaque trimestre une sélection de domaines choisis pour la qualité de leur travail et leur respect de l’environnement. Visites, dégustations… et portraits. Car il est important de distinguer l’étiquette de la personne et de donner un visage au vin. Le visage de gens qui prennent des risques pour vous proposer des vins sans fards, fruits d’un travail et d’une réflexion liés à leur identité. Et pour accompagner ces vins, nous avons souhaité faire appel à un chef de la région ou amoureux de la région pour apporter une réponse culinaire aux vins dégustés. Quelle meilleure manière d’expliquer les accords mets et vins que par une approche créative, simple et originale attachée aux produits locaux ? Enfin, parce que le vin n’a pas de frontières, vous découvrirez dans chaque numéro un choix de producteurs étrangers par les meilleurs spécialistes, dans la même philosophie de production, pour mieux voyager sur la planète vin... Bienvenue dans le Goût des Couleurs, le magazine qui vous met le vin à la bouche !

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Un magazine papier : un défi à l’ère du numérique. Mais il est pour nous essentiel de rester concret, avec un support physique, au moment où notre quotidien se dématérialise et fait miroiter beaucoup de promesses virtuelles. Le Goût des Couleurs réunira chaque saison une équipe professionnelle de passionnés, de journalistes, cavistes, restaurateurs et dégustateurs dont l’expérience et l’expertise vous livreront dans chaque numéro un bel assortiment de vins sublimés par les recettes d’un chef. Un magazine qui imprime la mémoire du goût.

Vous êtes caviste, libraire, commerçant ? Distribuez nos magazines

Le Goût des Couleurs est un magazine totalement indépendant qui fait appel à des journalistes et scientifiques à l’expertise reconnue. Nous rencontrons tous les vigneron(ne)s dont nous parlons et goûtons leurs vins avec eux. Nous proposons les clefs pour les passionnés de vin et de cuisine pour mieux connaître les terroirs, les producteurs et comprendre la construction des accords mets & vins. Avec vous cavistes, libraires, commerçants, restaurateurs, professionnels des métiers de bouche, construisons un réseau indépendant pour diffuser l'essence du goût.